Технолог пищевого производства
В офисе/на месте
Полная занятость
На виробництво у Вишгородський р-н (продукти харчування), потрібен технолог, шеф-кухар.
Основні функції:
- Розробка та впровадження нових видів продукції;
- Розширення асортименту відповідно до можливостей обладнання, та технологічності процесу.
- Навчання персоналу та проведення майстер класів по асортименту;
- Організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій приготування продукту;
- Розробка технологічних карт і рецептур для нового продукту, та процесів технологічної лінії.
- Складання заявок на необхідну сировину та контроль своєчасного її отримання; Обробка данних та їх планування.
- Контроль і оцінка якості сировини та готової продукції;
- Розробка заходів щодо зниження собівартості продукції та оптимізації виробництва і технологічних процесів.
- Контроль дотримання працівниками санітарних норм і правил;
- Контроль списання сировини, аналіз затрат та
- Участь в інвентаризації, аналіз результатів та план дій.
Вимоги до кандидатів:
- Досвід роботи на аналогічній посаді чи виробництві.
- Знання технології кулінарного виробництва (продукти довготривалого/котороткотривалого зберігання)
- Вміння розраховувати рецептури та технологічні картки з нуля
- Знання специфіки технології (шокова заморозка, зберігання продукта в газовому середовищі)
- Досвідчений користувач ПК (Excel,1C)
Особистісні якості:
- Комунікабельність
- Аналітичні здібності
- Відповідальність
- Стресостійкість
- Організованість
- Спрямованість на результа
- Допомогу із переїздом та проживанням
Ми пропонуємо:
- Гідну заробітну плату
- Офіційне працевлаштування
- Цікаву і динамічну роботу у великій торгівельній компанії
- Зручний графік роботи: 9.00-18.00 (будні)
Чекаємо на Ваше резюме!
Ірина
Бізнес Груп Проверенная
Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт Сайт компании
