Ця вакансія вже завершена
МЫ -компания АТЛАНТ-лидер продаж стройматериалов. В связи с заботой о своем персонале и возможностями кормить клиентов и гостей компании, приглашаем амбициозного, любящего свою профессию Шеф-повара для открытия и управления ресторана.
Чем Вам предстоит заниматься:
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Учет и калькуляция продуктов;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
- Анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- Составление заказов на продукцию, проведение закупок, переговоры с поставщиками, поиск оптимальных цен;
- Проведение инвентаризации остатков продукции
- Руководить командой поваров, организовывать обучение, составлять графики работы;
- Контролировать качество входящего сырья и продукции, выдаваемой; контролировать соблюдение всех требований, предъявляемых к производству продуктов питания и выполнения стандартов системы ХАССП
Если Вы соответствуете указанным требованиям -отправляйте резюме, звоните т. Показати контакти 099-48-796-31
Маргарита
Лидер в сегменте комплексных решений для строительства, ремонта и дизайна
від 250 до 500 співробітників
з 2005 року на ринку
- Курси іноземної мови
- Їжа в офісі
- Корпоративні заходи
- Компенсація спортзала
- Компенсація навчання