Технолог хлібобулочного виробництва

ТЕХНОЛОГ ХЛІБОБУЛОЧНОГО ВИРОБНИЦТВА.

Місце роботи: м. Чернівці ( найбезпечніше місто України).

Обов'язки:
•Розробка рецептур та технологічних процесів для виробництва хлібобулочних виробів.
•Контроль якості сировини та готової продукції.
•Впровадження нових технологій та удосконалення виробничих процесів.
•Нагляд за дотриманням стандартів виробництва та санітарних норм.
•Організація та участь у виробничих випробуваннях та тестуванні нових продуктів.
•Підготовка технічної документації та звітів.
•Розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу.
•Розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт.
•Аналіз втрат та витрат сировини.
•Формування ассортименту виробництва.
•Контроль виконання замовлень.

Вимоги:
•Вища технічна освіта в галузі харчових технологій.
•Досвід роботи на аналогічній посаді від 3 років.
•Знання сучасних технологій виробництва хлібобулочних виробів.
•Вміння працювати з технічною документацією та програмами автоматизації виробництва.
•Висока відповідальність, організаторські та аналітичні здібності.
•Знання санітарних норм і стандартів в галузі харчової промисловості.

Умови:
•Офіційне працевлаштування.
•Можливості професійного розвитку та навчання.
•Зручний розклад роботи.
•Надаємо житло у м. Чернівці (найбезпечніше місто України)