Шеф-кухар

Кафе української кухні «Варенична Балувана Галя» шукає бренд шефа. Основна ціль роботи — підтримка існуючого бренду на високому рівні та надання «нового дихання» закладам. Основні завдання: Робота в злагодженій команді з керуючою мережі та су- шефами

• контроль страв та напівфабрикатів
• підтримка та розвиток мережі
• оновлення меню (сезонне, міні фестивалі і тд), оновлення основного меню
• оптимізація процесів роботи кухні
• контроль якості та дотримання норм ХАСП