Технолог харчової промисловості

Основні обов'язки:

• Керівництво запусками нових продуктів
• Участь в розробці (спільно з технологом по розробках і службою контролю якості) технічних вимог до сировини та готової продукції
• Участь в розробці санітарних заходів для нових видів продукції, обладнання, процесів та аналіз випадків невідповідностей якості і безпеки продукції, розробка коригувальних дій
• Участь в проектуванні будівництва нових або реконструкції старих виробничих приміщень
• Аналіз існуючого і підбір нового технологічного обладнання
• Участь в плануванні виробництва, створення технологічних карт на партію
• Тестування нових видів сировини, напівфабрикатів і пакувальних матеріалів у виробничих умовах
• Створення та підтримка в актуальному стані технологічної документації
• Участь в аналізі та поліпшенні існуючих технологічних схем, розробка нових технологічних схем при плануванні виробництва нових видів виробів або проектуванні нових виробничих ділянок
• Навчання виробничого персоналу правильним технологічним прийомам у виробничому процесі, правилам особистої гігієни і виробничої санітарії
• Участь в бюджетуванні (планування закупівель устаткування, інвентарю для виробництва і технологічної лабораторії)
• Виготовлення та тестування (організація дегустації серед співробітників) зразків нових видів продукції
• Участь у підготовці до презентацій нових продуктів в офісі корпорації.

Вимоги до кандидата:

• Вища технічна освіта
• Досвід роботи не менше 3 років на посаді інженера-технолога на підприємствах харчової, фармацевтичної, хімічної промисловості або виробництві кормів
• Знання технології виробництва харчових продуктів (в ідеалі - сухих сумішей)
• Досвід впровадження технологічного процесу (розробка, підбір обладнання, навчання співробітників)
• Розрахунок рецептур харчових продуктів
• Досвід розробки нормативно-технічної документації
• Досвід розробки апаратурно-технологічних схем
• Досвід в підборі і впровадження нового технологічного обладнання / технологічних прийомів виробництва продуктів харчування (або сухих сумішей)
• Уміння читати креслення та досвід роботи з ПО по створенню креслень.

Особисті якості:

• Аналітичний склад розуму, навички допитливості та критичного мислення
• Стресостійкість, відповідальність, відкритість до нового, вміння працювати в команді
• Уміння грамотно планувати роботи і встановлювати пріоритети у виконанні завдань
• Уміння завойовувати авторитет серед виробничого персоналу, грамотно викладати і аргументовано відстоювати свою точку.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну платню
• Офіційне працевлаштування
• Медичне страхування
• Програми навчання.