Завідувач лабораторії

Основні обов'язки:

• Керівництво роботою контролерів якості, організація безперебійної роботи лабораторії
• Виконання лабораторією фізико-хімічних та органолептичних аналізів, оформлення посвідчень про якість готової продукції
• Забезпечення блокування невідповідної сировини/допоміжних матеріалів/готової продукції за результатами здійсненого контролю
• Складання та оновлення переліку аналізів та графіків контролю для лабораторії
• Ведення коректної звітності та статистичного аналізу за результатами контролю
• Забезпечення проведення міжлабораторного аналізу та внутрішньо-лабораторного контролю збіжності на періодичній основі
• Проведення періодичного контролю сировини та готової продукції в зовнішніх лабораторіях
• Підготовка та проведення необхідних акредитацій / атестацій лабораторії, впровадження та виконання всіх державних вимог
• Участь у розробці / внесенні змін у нормативну документацію (ТУ У, технічні вимоги, процедури, СОП, інструкції, навчальні матеріали тощо)
• Організація та контроль навчання та атестації співробітників лабораторії 
• Адміністрування роботи підлеглого персоналу (контролерів якості): підбір, навчання, стажування, ведення табелю робочого часу, складання графіку відпусток тощо
• Координація робіт з прийняття звернень споживачів і клієнтів
• Проведення внутрішніх аудитів, санітарних аудитів та ін.

Вимоги до кандидата:

• Вища освіта за біологічними, хімічними або харчовими спеціальностями
• Обов'язковий досвід роботи у відділі якості на підприємстві харчової промисловості від 3-х років
• Знання державних та міжнародних стандартів, методичних, нормативних та інших керівних документів, які стосуються діяльності лабораторії
• Знання законодавчих вимог до харчових продуктів та харчового виробництва
• Володіння методиками відбору проб, контролю та випробувань сировини для харчової промисловості, допоміжних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції
• Знання основ статистичного аналізу
• Досвід управління колективом від 5 чоловік
• Вільне володіння Microsoft Office.

Особисті якості:

• Високий рівень самоорганізації і відповідальності
• Адміністративні, організаторські навички
• Чіткість, ініціативність, стресостійкість.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату
• Офіційне працевлаштування
• Компенсацію обідів
• Програми навчання.