Заведующий пищевым производством, шеф-повар

Заместитель управляющего супермаркета по пищевому производству (кулинария, выпечка, мясо)

Требования

• Профильное образование;
• Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром;
• Знание холодного, горячего цехов, выпечка;
• Работа с технологическими картами, рецептурами;
• Хороший управленческие качества, умение организовать работу, умение обучать, мотивировать.

Обязанности:

• Возглавить работу производственного цеха;
• Организация технологических процессов на кухне, заказ сырья, контроль остатков, контроль качества;
• Контроль соблюдения работниками норм и требований по качеству, ассортименту, вкусовым качествам и т. д.;
• Ведение всей документации производства, проведение инвентаризации.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно КЗоТ Украины с 1-го дня;
• График работы 5/2;
• Стабильную заработную плату, ставка + премии;
• Обучение;
• Возможность карьерного роста в активно развивающейся компании.
• Бесплатные обеды.

Ждем Ваше резюме! -)

С ув. HR-команда «VARUS»