Бар-менеджер (пгт Кирилловка)

Описание вакансии

Кафе бар «PELIСAN» который находится на Центральном пляже, на берегу Азовского моря в Запорожской обл., пгт. Кирилловка, приглашает на работу опытного бар-менеджера на летний период.

Функциональные обязанности:

• Подготовка, открытие, организация работы бара;
• Подбор, обучение и контроль работы персонала;
• Проведение тренингов с персоналом;
• Проведение служебных расследований по предотвращению и выявлению нарушений правил сотрудниками бара;
• Контроль работы бара;
• Мониторинг цен конкурентов;
• Контроль качества обслуживания;
• Составление табеля рабочих смен подчиненных и учет рабочего времени;
• Контроль остатков на баре, своевременное пополнение товарных запасов, распределение закупленных заказов по барным точкам;
• Правильное составление стоп листа;
• Проведение инвентаризаций;
• Организация и участие в ремонте оборудования;
• Проведение ревизии на баре;
• Внесение предложений по улучшению работы;
• Закупка оборудования и инвентаря;
• Составление коктейльной, барной и винных карт.

Наши требования:

• Опыт работы от 5-ти лет;
• Знание своего дела;
• Нацеленность на результат;
• Честность;
• Ответственность, коммуникабельность;
• Опрятная внешность и грамотная речь.

Мы предлагаем:

• Бесплатное проживание;
• 3-х разовое питание, 30-50 грн в день;
• З/п - 25 000 грн.
• Отличный вид на морской берег;
• Молодой и дружный коллектив.

Уважаемый кандидат! Ждем от Вас развернутое резюме с фото. Если возникли вопросы по вакансии обращайтесь по номеру: Показать контакты +38(096)-511-14-99 Ольга.