Управляючий рестораном (залом)

Команда «Порядного Газди» відкрита не для всіх, але можливо, саме для тебе. У зв’язку із розширенням шукаємо керуючого залом ресторану.

Вимоги:

• Закінчена вища освіта;
• Досвід роботи керівником від 2 років у ресторанній сфері;
• Досвід в управлінні персоналом, мотивації персоналу.
• Навчання персоналу (стажування нових працівників, проведення тестування працівників).
• Вміння досягати поставлених цілей і працювати на результат, амбіційність;
• Організаторські здібності та вміння ефективно планувати роботу;
• Обов’язкове знання сервісу, та правил обслуговування гостей.
• Навички ефективної комунікації та мотивації;
• Лідерські якості та бажання вчитися і навчати;
• Відповідальність, енергійність, позитивний настрій, вміння працювати в умовах багатозадачності.
• Любов до роботи, Гостей, клієнтоорієнтованість.

Функціональні обов’язки:

• Навчання персоналу офіціантів та адміністраторів (стажування, проведення щомісячного тестування працівників)
• Складання графіків роботи.
• Проводити 5 хв (мотивувати персонал, розвивати командний дух).
• Робота з щоденним середнім чек листом.
• Проведення зборів (щотижневих та щомісячних).
• Ввести алгоритм прийому персоналу (офіціанти, адміністратори).
• Спілкування з гостями.
• Вдосконалювати сервіс та обслуговування гостей.

Умови роботи:

• Забезпечуємо проживання
• 2-х разове харчування безкоштовне, -30% на меню ресторану
• дружній та позитивний колектив)

Оплата праці за результатами співбесіди.

Всі деталі за тел. Показать контакты 0661777616 Олеся