Су-шеф у новий ресторан Emily brooklyn pizza

Твої основні задачі:

• Планування та організація робочого процесу на кухні
• Впровадження оновленного меню відповідно до концепції ресторану та сезонності продуктів
• Контроль якості приготування страв, їх якості
• Участь у відборі та навчання нового персоналу, підтримка кухарів у процесі роботи
• Забезпечення дотримання вимог з питань санітарії та гігієни на кухні відповідно до нормативів
• Контроль за витратою продуктів та оптимізація запасів
• Співпраця з іншими відділами ресторану
• Відстеження нових тенденцій у гастрономії
• Робота із відгуками та скаргами гостей, що стосуються страв

Що ми підготували для тебе:

• позмінний графік;
• збільшення ЗП на 10% за перший рік + КПІ
• безплатний обід на зміні;
• регулярний перегляд ЗП протягом року;
• таксі нашим коштом після 22:00 в межах Львова;
• щоденну знижку 40% на все меню твого закладу;
• корпоративну знижку до 28% на курси з English;
• бонус за кожного друга до 3000 грн;
• можливість розвитку — за 2023 рік у нас відбулося 18 підвищень;
• хочеш займатися спортом — мотивуємо тебе знижкою до 15% на спортзал;
• проводимо зимовий і літній корпоративи ;)

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року
• Знання сучасних трендів у гастрономії
• Кулінарна освіта бажана, але не обов’язкова
• Креативність та бажання розвиватися
• Вміння працювати в команді

Ми шукаємо талановитого та відповідального су-шефа, готового приєднатися до нашої дружньої команди та долучитися до відкриття нового ресторану. Якщо ви готові до творчості та нових викликів, надсилайте свої резюме!