Заведующий производством, технолог

Вы любите творчество, креатив, изысканный вкус- с одной стороны и чёткость, расчёт и цифры- с другой стороны, если вы любите Видеть свой результат, то вам - точно в наш "космический экипаж" - по производству и разработки НОВОЙ концепции продукта, в команду энергичных, амбициозных, нацеленных на результат специалистов.

Цели и задачи:

Разработка новых видов продукции и ассортимента: печенье/ слойки/ торты/ пирожные/ мармелад/ конфеты;

Расчет рецептур, с/с, выработки нового продукта, внедрение его на производстве;

Разработка технологической документации;

Организация работы цеха;

Организация обучения персонала;

Контроль качества продукции, сырья, предупреждение брака;

Обеспечение чистоты и соблюдение санитарно-гигиенических нормативов в производственных помещениях.

Работа с СЭС.

Для нас важно:

Опыт работы зав. производством, технологом с опытом работы кондитером;

Знание технологии производства кондитерских изделий;

знание принципов работы оборудования, спецификации работы с пищевыми ингредиентами, основные характеристики сырья;

Уверенный пользователь ПК, знание 1С

Ответственный, готовый к многозадачности и нацеленный работать на результат;

Знание нормативно-технической документации, ГОСТов и ТУ, нормативы по Безопасности работы производства.

Для Вас мы предлагаем:

Официальное оформление, соц. пакет;

Достойный уровень оплаты труда;

График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 и до результата

Возможность предлагать и реализовывать свои идеи.

Производство находиться правый берег район Отрадный.