Менеджер з якості та дотримання санітарних норм і стандартів

Львівська Майстерня Шоколаду — відома мережа кав’ярень-крамниць (http://www.chocolate.lviv.ua), яка спеціалізується на виробництві та продажі шоколадної продукції запрошує до співпраці менеджера з якості та дотримання санітарних норм і стандартів.

Кого ми шукаємо?

Фахівця з високим рівнем мотивації до навчання та розвитку, що зможе самостійно розвивати напрямок.

Вимоги:

• вища освіта в галузі харчових технологій або товарознавства
• досвід роботи по розробці та впровадженні системи безпеки харчових продуктів або в сфері якості на харчових підприємствах не менше 2 років
• знання законодавчих актів та нормативних документів в сфері ресторанного господарства та безпеки харчових продуктів
• знання стандартів ISO 9001, ISO 22000 та системи HACCP
• готовність до відряджень
• уважність до деталей, організованість, відповідальність

Обов’язки:

• організація та проведення навчання для працівників;
• розробка навчальних матеріалів;
• проведення внутрішніх аудитів закладів ресторанного господарства щодо дотримання корпоративних стандартів та санітарних норм; написання звітів та аналіз результатів;
• координація НАССР команди;
• розробка документації відповідно до вимог, передбачених системою НАССР;
• організація проведення лабораторних досліджень;
• організація та контроль за проходженням працівниками медичного огляду;
• співпраця з підрядною організацією з контролю за шкідниками;
• розробка коригувальних та запобіжних дій у випадку невідповідностей, виявлених під час аудитів;
• консультація власників/керівників/менеджерів закладів мережі з питань дотримання санітарних норм, впровадження системи НАССР чи інших питань, які стосуються якості та безпеки продукту.

Ми пропонуємо можливості для професійного та особистого зростання у Компанії, що динамічно розвивається зі всіма соціальними гарантіями та ринковою винагородою праці.

Зацікавила позиція — надсилайте резюме або телефонуйте !