Кухар-універсал
1200грн. за зміну
В офисе/на месте
Посменная работа
Вимоги :
- профільне освіта;
- досвід роботи від 2 років;
- наявність медичної книжки;
- Витривалість, працьовитість, позитивний настрій, не конфліктність, охайність та уважність.
Умови роботи :
- Графік роботи:
- 2/2 з 7.00-19.00 (12 годин);
- 2/2 з 09.00-21.00 (12 годин);
- Роботу у дружній команді професіоналів;
- Можливість професійного зростання та персонального розвитку;
- Програми навчання;
- Корпоративні обіди;
- Зручне розташування у самому центрі Києва (ст. метро Майдан Незалежності);
Обов'язки :
- Орієнтування у різних видах європейської кухні;
- Практика роботи на різних процесах (гарячі та холодні);
- Приготування страв відповідно до технологічних карт. Стежити за відповідністю страв на виході нормам, закладеним у технологічних картах;
- Здійснення щоденного списання товару згідно з внутрішніми документами готелю;
- Презентація та декорування готових страв;
- брати участь при проведенні переобліку та планових інвентаризацій по кухні;
- Забезпечення, підтримка та контроль чистоти на робочому місці;
- Дотримання правил товарного сусідства та ротації продуктів, контролювати терміни реалізації продуктів.
- Планування підлоги фабрикатів за затвердженим меню.
- Контроль зберігання та підготовки сиру до роботи;
- Контролює прибирання обладнання, посуд та інвентар.
- Дотримання санітарно-гігієнічних норм.
Ольга
Дніпро, Готель Проверенная
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Сайт компании
