Керівник ресторанів (м. Кременчук)

Наш клієнт, Foodie family — це сім'я ресторанів, яка налічує 13 закладів по Україні, серед них затишні сімейні італійські тратторії Viv@Live Trattoria, ресторани української кухні Шалена Шкварка, ресторан The MIX, ресторан грузинської кухні Puri Marili, італійський ресторан з власною винною лавкою Italiamo тощо.

Одні з перлинних закладів цієї мережі — ресторан Viv@Live Trattoria  та ресторан Козацька Броварня. 

Саме сюди шукаємо Керівника двох закладів у м. Кременчук, який/яка бажає керувати цими унікальними ресторанами із великим потоком клієнтів та працювати з однією з найкращих ресторанних команд в Україні. Шукаємо творчого й енергійного лідера, готового/готову до викликів та нових досягнень у сфері гастрономії.

Соціальні мережі: 

https://www.instagram.com/viv.live.kremenchuk/

https://www.instagram.com/brovarnia.kremenchuk/

Твої задачі:

• Управління командою.
• Постійне забезпечення високого рівня якості обслуговування та сервісу.
• Забезпечення безперебійної роботи закладу (планування, координація та контроль щоденних процесів).
• Робота з постачальниками.
• Планування та організація робочого процесу, контроль за дотриманням стандартів обслуговування.
• Ведення соціальних мереж закладу.
• Найм та навчання персоналу та контроль їхньої роботи, формування міцної та організованої команди.
• Перевірка закладу за вимогами та стандартами.
• Ведення фінансової звітності.

Наш ідеальний кандидат має:

• Обов’язково — мати досвід роботи на керівних посадах із гарними комунікаційними та організаційними навичками.
• Вміти ефективно управляти командою для забезпечення безперебійної роботи ресторану.
• Мати досвід роботи у сфері харчування.
• Розуміти основні фінансові показники закладу, вміти їх аналізувати та робити прогнози.
• Буде перевагою — досвід роботи на керуючій посаді в ресторанній сфері від 1 року.

Зі свого боку ми надамо всі умови для плідної співпраці:

• Можливість впливати на свою заробітну плату результатами роботи, бо вона буде прив’язана до прибутковості закладу.
• Роботу в перспективній мережі ресторанів з амбітними планами та цілями.
• Отримання знижки у розмірі 50% на весь асортимент.
• Навчання усіх процесів протягом 2-3 тижнів у м. Суми.
• Оплата додаткових курсів/семінарів за спеціалізацією.
• Робота за графіком: 09:00/ 10:00 до 17.00, можливість обирати 2 вихідні протягом тижня.
• Безкоштовні обіди.

Ми шукаємо енергійну особистість, що прагне постійного самовдосконалення та досягнення результатів, завжди відкриту для нових шляхів до успіху! Комунікабельність і пристрасть до взаємодії з людьми для нас дуже важливі.

Наш рекрутер обов’язково перегляне всі резюме і зв’яжеться з тобою протягом 2-3 робочих днів, якщо твій досвід збігається з вимогами.