Керуючий

Керуючий GREBLYA CLUB ресторан, готель, спа.

Функціональні обов’язки:

•  Запуск нового ресторану (розробка концепції, меню, стандартів роботи);
•  Управління роботою закладу, розстановкою пріоритетів та постановкою задач по підрозділам ресторану та контролем їх виконання;
• Виконання планів продажу, аналіз продажів;
• Мотивація, координація, контроль та навчання персоналу;
• робота з документами, звітами;
• розробка графіків роботи співробітників;
• організація безперебійної роботи ресторану;
• Вирішення конфліктних ситуацій з гостями/співробітниками;
• контроль за дотриманням стандартів якості обслуговування;
• вирішення адміністративних та господарських питань;
• робота з постачальниками;- підбір персоналу;

Основні вимоги:

• досвід роботи на аналогічній посаді;
• компетентність у сфері готельного та ресторанного бізнесу;
• знання стандартів сервісу;
• приємна зовнішність та грамотна мова;
• організаторські здібності;
• вміння забезпечувати атмосферу гостинності;
• дотримання санітарних норм;
• спеціалізована освіта;
• порядність, працьовитість, комунікабельність;
• бажання вчитися та розвиватися;
• Відсутність шкідливих звичок;

Умови роботи:

• Конкурентна заробітна плата за домовленістю залежно від рівня та досвіду кандидата;
• Дружній колектив професіоналів;
• комфортні умови роботи (новий об'єкт);
• умови оплати та графік роботи обговорюються індивідуально на співбесіді;

Якщо Вас зацікавила наша вакансія, надсилайте свої резюме із зазначенням побажань із заробітної плати, а також наявного у Вас досвіду роботи з даного напряму.