Шеф-кухар

Сучасний ресторан-кондитерська Marie Patisserie шукає Шеф-кухаря

Ми пропонуємо тобі:

• Роботу на професійній та сучасній кухні
• Стабільність: незважаючи на тяжкі часи в Країні, ми розвиваємось, відкриваємо нові ресторани та надаємо робочі місця.
• Впевненість у завтрашньому дні: офіційне працевлаштування, конкурентоспроможну зп, виплату заробітної плати 2 рази на місяць
• Харчування та знижку на меню ресторану
• Професійне зростання: проекти з професійним викликом та розвиток твого рівня професіоналізму за рахунок Компанії (курси підвищення кваліфікації)
• Дружній, креативний, завзятий колектив профі, які закохані у свою справу!

Від тебе ми очікуємо:

• Ініціативність та креативність (ми хочемо бути в тренді, не тільки в п’ятірці найкращих закладів Полтави)
• Розуміння продукту і смаків наших Гостей на високому рівні
• Досвід роботи з сегментом HoReCa на посаді Шеф-кухаря, але якщо ти — кухар, який постійно удосконалюється і креативить — ти «наша людина»!
• Вміння спілкуватися з різними людьми та знаходити спільну мову з кожним (в нас крута команда, кожен зі своєю професійною думкою)
• Енергійність, завзятість, готовність до мультизадачності
• Доброзичливість, інтерес до життя в цілому (адже тобі заряджати команди нашого маркетингу, технологів, операційного департаменту на шалений успіх!), інтерес до ресторанної справи, до розвитку і професійного зростання
• Вміння отримувати драйв від своєї роботи!

Чим займається Шеф-кухар:

• Проводить аналіз ринку конкурентів в сегменті HoReCa, трендів вцілому, розуміє потреби Гостей
• Оцінює якість продукції яка готується на нашій кухні.
• Аналізує асортимент та розширює його.
• Ініціює запуск нових блюд, надає описи на нові блюда та навчає команду кухарів, поварів тонкощам приготування найсмачніших страв у Полтаві.
• Взаємодіє з відділом закупок, технологами, маркетингом, Операційним департаментом.
• Постійно шукає «точки зростання» нашого бізнесу зі сторони кухні та можливості їх розвитку.
• Дотримується та контролює свою команду , щодо дотримання стандартів та правил згідно вимог ХАССП.

Якщо ти готовий стати частиною сильної та драйвової команди професіоналів, а ініціативність та вміння працювати на результат — твої сильні сторони, то не гай часу, а швидше надсилай своє резюме!

Будемо раді бачити тебе в своїй команді! До зустрічі!)