Бренд-Шеф

Обов’язки:

• Розробка та впровадження меню, що відповідає концепції мережі ресторанів;
• Контроль якості страв та дотримання технологічних процесів;
• Підбір та навчання персоналу кухні;
• Оптимізація витрат на виробництво;
• Розробка та впровадження системи контролю якості;
• Участь у розробці маркетингових стратегій;
• Пошук нових рецептів та ідей для меню;
• Дотримання стандартів компанії.

Вимоги:

• Досвід роботи бренд-шефом або шеф-кухарем у ресторанах азійської кухні не менше 2 років;
• Знання азійської кухні та технологій приготування страв;
• Творчий підхід до роботи;
• Вміння керувати командою;
• Відповідальність, організованість, стресостійкість.

Умови:

• Гідна заробітна плата;
• Офіційне оформлення;
• Графік роботи 5/2;
• Можливість кар'єрного зростання;
• Робота в дружній команді професіоналів.