Управляющий рестораном

 Kharkiv Palace Hotel приглашает на работу Менеджера в Гриль-ресторан "Терраса".

TheTerrace - это гриль-ресторан с огромной открытой террасой, с которой открывается потрясающий вид на центральную площадь города. Изюминка ресторана -  открытая кухня, или «openkitchen». Интерьер ресторана напоминает корабль: деревянный пол, комфортная ротанговая мебель, а вокруг - пальмы и фикусы, которые добавляют этому месту особый уют и непринужденность. 

Требования: 

• Успешный, подтвержденный опыт управления рестораном(ами) в сегменте "премиум";
• Четкое понимание всех бизнес-процессов, владение программами по их автоматизации;
• Опыт финансового управления и бизнес-планирования;
• Умение обучать персонал, ставить цели себе и команде - вдохновлять на их достижение.

Обязанности: 

• Участие в составлении маркетинговой стратегии и непосредственное продвижение ресторана в социальных сетях;
• Обеспечение предоставления высокого уровня сервиса;
• Управления и контроль успешной работы ресторана;
• Подбор и обучение персонала, формирование команды ресторана;
• Контроль бесперебойной административно-хозяйственной деятельности ресторана;
• Соблюдение финансовой и трудовой дисциплины сотрудниками ресторана;
• Составление и контроль выполнения бюджета ресторана;
• Контроль качественной работы кухни, бара, а также обслуживающего персонала;
• Отчетность в соответствии со стандартами компании о результатах работы ресторана.

Условия работы: 

• достойный уровень заработной платы, обсуждается индивидуально, в зависимости от Вашего опыта и навыков;
• график работы 5/2 c 9:00 до 18:00;
• официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, больничный;
• питание.