Експерт з обсмажування кави

Ми - швидко зростаючий бренд кави, відомий своєю відданістю якості та інноваціям у кавовій індустрії. Наша місія - забезпечувати любителів кави винятковими кавовими враженнями, використовуючи найкращі зерна та передові методи обсмажування. Ми шукаємо пристрасного та досвідченого експерта з обсмажування, який приєднається до нашої команди та допоможе реалізувати нашу візію підняття кавової культури на світовому рівні.

Як експерт з обсмажування, ви відіграватимете ключову роль у нашому виробничому процесі, відповідаючи за доведення кавових зерен до досконалості. Ви використовуватимете свої глибокі знання про різноманіття кавових зерен, профілі обсмажування та смакові ноти, щоб гарантувати, що кожна партія відповідає нашим високим стандартам. Ця роль вимагає ретельної уваги до деталей, пристрасті до кави та відданості якості.

Основні обов'язки:

• Керувати та обслуговувати обладнання для обсмажування з точністю та турботою.
• Розробляти та удосконалювати профілі обсмажування для різноманіття кавових зерен для досягнення оптимального смаку.
• Регулярно проводити сесії капінгу для оцінки якості кави та за потреби коригувати профілі обсмажування.
• Співпрацювати з командою з постачання для вибору високоякісних зерен.
• Стежити за процесами обсмажування для забезпечення послідовності та якості кожної партії.
• Вести детальні записи про профілі обсмажування та оцінки контролю якості.
• Навчати та наставляти молодших обсмажувачів та інший виробничий персонал.
• Бути в курсі трендів галузі, технік та практик сталого розвитку.

Вимоги:

• Доведений досвід роботи обсмажувачем кави в комерційному середовищі.
• Глибоке розуміння різновидів кавових зерен, процесів обсмажу