Шеф-повар в г. Мариуполь

Крупнейшая в Украине сеть отелей «Reikartz Hotel Group» ищет "Шеф-повара" в г. МАРИУПОЛЬ

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

• Проработка блюд, разработка новых рецептур;

• Разработка меню для проведения различных акций и питания групп;

• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;

• Контроль качества продукции;

• Контроль учета материальных средств;

• Обучение поваров;

• Поддержание стандартов службы ресторанного сервиса;

• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

• Контроль санитарного состояния производственных помещений.

Мы предлагаем:

• Работу в перспективной, надежной компании;

• Стабильную и своевременную выплату заработной платы;

• Соблюдение трудового законодательства (официальное оформление согласно КЗоТу, оплачиваемый отпуск/больничный, и т.д), бесплатные обеды для сотрудников;

• Гибкий график работы.

Требования к квалификации:

• Опыт работы не менее 2-х лет на аналогичной должности;

• Знание основ организации производства на предприятии общественного питания;

• Хорошие организаторские способности;

• Отличное знание различных кухонь мира;

• Знание технологических процессов, составление технологических и калькуляционных карт;

• Обучение, организация и координация работы персонала.

Мы высоко ценим вклад каждого сотрудника и предлагаем развиваться вместе с компанией «Reikartz Hotel Group».

Наши гости будут довольны только тогда, когда довольны наши сотрудники!

Если Вы желаете стать частью нашей команды подписываетесь на наш канал в телеграме https://t.me/reikartz

YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCuI9s5_bBMAgaz1GIchNV6A/featured