Інженер-технолог (харчове підприємство)

Вимоги

• Вища профільна освіта;
• Досвід роботи - від 1-го року;
• Знання технологічних процесів виробництва хлібобулочних виробів;

• Знання нормативної документаціії, законодавчих актів, регламентів Укоаїни та ЄС стосовно харчових продуктів;

• Досвід розробки нових видів продукції, розрахунок рецептур.

  
  

Функціональні обов'язки:

• Розробка всіх видів новинок згідно затвердженного плану на рік по ХБВ;
• Запуск на всіх цехах новинок асортименту, навчання фахівців на майданчиках;
• Робота з держструктурами, ведення документації, котроль підтверджувальних документів;
• Розрахунок і затвердження рецептур, подача рецептур на первинний прорахунок собівартості;
• Підготовка та затвердження всіх видів продукції на Дегустаційній комісії ВАП;
• Пошук и тестування сировини та інгрідієнтів для пробних випікань;
• Співпраця з постачальниками сировини та інгридієнтів для ХБВ галузі. відвідування конференцій і майстер класів

Умови роботи:

• Офіційне оформлення згідно КЗпП України;
• Повний соц. пакет
• Стабільна заробітна плата
• Графік роботи: ПН-ПТ, 08:00 - 16:30.