Ця вакансія вже завершена
Операционный директор, управляющий производственной частью ресторана доставки
Ресторан доставки "БагатоЛосося" приглашает в команду Операционного директора.
Требования
Разделять ценности компании:
Всегда вовремя. А если не вовремя, то со всей ответственностью.
Мы непрерывно развиваемся.
Мы цифровая компания. Если можно автоматизировать или оцифровать - так и делаем.
Думаем, анализируем данные - принимаем взвешенные решения.
Обратная связь это возможность стать лучше.
Мы не обвиняем и не ищем виноватых. Любая ошибка может случиться, но только один раз.
Мы честны перед собой и клиентом. Не пытаемся выкручиваться, говорим как есть.
Клиент не всегда прав, но должен быть всегда доволен.
Иметь опыт:
Работы в доставке еды.
Управления командами.
Управления процессами кухонного хозяйства сети.
Управления процессами логистики доставки еды.
Открытия кухонь с нуля.
Обладать:
Аналитическим складом ума.
Нацеленностью на результат.
Бережливостью и честностью.
Готовностью брать на себя ответственность за результаты.
Обязанности
Управление производством и логистикой: управление кухней; организация и контроль закупок, хранения и списания продуктов; организация и контроль логистики.
Участие в стратегическом планировании и бюджетировании
Контроль использования ресурсов
Управление персоналом: подбор, найм, развитие персонала (повара, администраторы, хозяюшки, курьеры), управление межличностными конфликтами, мотивация.
Анализ результатов работы, и постоянное улучшение этих результатов
Контроль соблюдения санитарных норм и норм охраны труда.
Организация открытия новых кухонь: поиск и подбор помещения, подбор и закупка оборудования;
Курирование и стимулирование обновления и проработки меню согласно концепции заведения;
Сопровождение и администрирование экономики кухни и всей производственной части
Контроль безопасности бизнеса
Взаимодействие с контрагентами
Мы предлагаем:
30 000 грн. на испытательный срок.
Возможность карьерного и зарплатного роста.
Молодая прогрессивная команда.
Оксана