Завідувач виробництва кулінарії

Сім'я магазинів «Делікат» шукає завідувача виробництва кулінарії!

Основне завдання — повне технологічне супроводження виробництва та організація працівників, спрямована на виготовлення якісної продукції та задоволення потреб покупця.

Функціональні завдання:

• нормування та оптимізація виробничих процесів;
• контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм, витрат сировини, матеріалів, норм робочого часу, собівартості, технологічних карт;
• робота в 1С, з сировиною (залишки та замовлення сировини);
• контроль якості готової продукції, її відвантаження та замовлення;
• організація та планування роботи співробітників;
• контроль графіка видачі готової продукції та напівфабрикатів;
• виконання поставлених планів.

Основні вимоги:

• середня спеціальна або вища профільна освіта;
• знання основних процесів виробництва кулінарії;
• досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року;
• навички розробки нормативно технологічної документації;
• знання 1С;
• знання нормативної бази, технічної документації з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни;
• знання технологічних процесів та обладнання.

З нами Ви отримаєте:

• роботу у компанії, що розвивається;
• стабільну заробітну плату;
• гнучкий графік роботи.

Ми детально знайомимося з кожним резюме, яке отримуємо. Якщо протягом двох тижнів Вам не зателефонував представник нашої Компанії — це означає, що наразі ми не можемо запропонувати Вам вакансію, яка відповідає Вашому досвіду та кваліфікації. Ваше резюме буде знаходитися в кадровому резерві до появи відповідної вакансії.