Ця вакансія вже завершена
ТЦ «Епіцентр К» запрошує взяти участь в конкурсі на заміщення вакантної посади Завідувача виробництвом кафе
Основні обов'язки:
Вимоги до кандидата:
- Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії
- Фінансове планування, бюджетування, звітність
- Підбір персоналу
- Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформлення страв на належному рівні
- Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку
- Ефективна взаємодія з контролюючими органами
- Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
- Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до санітарних вимог і правил
Професійні навики:
- Освіта: техніко-технологічна
- Досвід роботи в закладах громадського харчування від 3-х років на аналогічній посаді
- Впевнений користувач: MS Office
Особисті якості:
Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
Організаторські здібності
Стресостійкість
Ми гарантуємо:
- Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
- Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
- Знання калькуляції, рецептур, технлогії приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
- Практичні управлінські навики
Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на адресу Відправити резюме
- Можливість розвиватись в команді професіоналів
- Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
- Безкоштовне харчування
- Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)