Ця вакансія вже завершена
LA П'ЄЦ — доставка піци на дровах, родом зі Львова, працюємо на ринку України більше 3-х років. Відкрилися в 10-и містах і не збираємось на цьому зупинятись!
Наші головні переваги: смачна піца на дровах, доставка до 29-ти хвилин, крута команда та нетривіальна комунікація бренду з клієнтами.
А тепер раді сповістити, що відкриваємо новий напрям в нашій компанії — нормальну доставку суші "LA РИС".
Тож ми шукаємо в команду Лідера кухні, суші-шефа, професіонала-сушиста, який обожнює японську кухню, сповнений нових ідей та готовий їх реалізовувати.
Успішний досвід роботи Суші-шефом або керівником кухні є обов’язковим!
Ця вакансія для Вас якщо:
- Ви любите готувати і може навчити та проконтролювати інших;
- у Вас є досвід роботи на посаді суші-шефа або шеф-кухаря, старшого сушиста від 2 р.;
- Ви вмієте формувати та управляти командами кухонь від 20 чол;
- у Вас є досвід в управлінні процесами у різних закладах;
- прекрасно розбирається в продуктах;
- Ви вмієте працювати з калькуляційними картами;
- Ви знаєте санітарні норми та правила;
Ваші обов’язки:
- управління та контроль за процесами на кухні;
- розробляти нові страви та меню, складання тех. карт, облік;
- організовувати та контролювати поставки продуктів;
- аналізувати та покращувати економічні показники кухонь;
- організація якісного та швидкого приготування страв;
- формування, управління та навчання персоналу кухні;
- постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм;
- управління якістю продукту та товарними залишками;
- інвентаризації кухні.
Ми гарантуємо:
- роботу в динамічній і креативній команді з амбітними цілями;
- можливість реалізувати свій професійний досвід і розвиватися разом з нами;
- високу зарплатню (обговорюється на співбесіді);
- офіційне працевлашування;
- оплачувану відпустку;
- комфортні умови праці.
Зацікавились? Обов’язково надсилайте ваше резюме, пишіть у Viber або телефонуйте Показати контакти 067 505 40 29 та приєднуйтесь до команди LA П'ЄЦ.
Юля