Шеф-пекар в Bakehouse Garage

Bakehouse Garage  - більше ніж просто пекарня - це об'єднання професіоналів, закоханих в пекарську справу. 

Про нашу справу:

• Органічний хліб на заквасці, з найкращої сировини. Крафтовий підхід - багато ручної праці, без прискорення процесів. Унікальна подова піч, якої ще немає в Україні. Відкрите виробництво. Власні рецепти та світовий досвід.
• Команда, яка безперервно росте: через практику, навчання та захоплення справою. 9 пекарів, які отримують задоволення від роботи. Працюють в світлих та комфортних умовах без нічних змін.

Про нашого шефа:

• Пекарська справа - це особистий інтерес та джерело натхнення. Має власні рецепти, постійно вчиться та дізнається нове про хліб та технології.
• Справжність, відкритість, чесність та фаховість - частина особистих цінностей
• Говорить англійською або французькою мовами щоб вчитись в лідерів. Постійно працює над власною майстерністю
• Якість та високі стандарти є безкомпромісними принципами в роботі
• Високо цінує команду та партнерство у відносинах

Про роботу:

• Організація роботи пекарського цеху
• Розробка та впровадження нових рецептур хліба, вдосконалення існуючих
• Навчання та розвиток пекарів, робота з командою
• Контроль якості та виконання замовлень відповідно до наших стандартів
• Вибір найкращої сировини для виробництва

Якщо наші підходи так само близькі тобі, надсилай своє резюме)