Ця вакансія вже завершена
Мережа ресторанів національної кухні «Пузата Хата» запрошує на посаду технолога харчового виробництва.
Вимоги до кандидата:
- освіта - вища/неповна вища освіта (профільна);
- знання нормативної бази, технічної документації з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни;
- знання промислового обладнання;
- знання технологічних процесів;
- навички розрахунку сировини;
- володіння методами контролю сировини, напівпродуктів і готової продукції для забезпечення необхідної їх якості;
- володіння програмами ПК: Word, Excel, бажано знання -1C.
Функціональні обов'язки:
- розробка технологічного процесу, виготовлення нової продукції;
- оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
- розробка нових рецептур і технологічних карт;
- забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
- розробка технологічної документації;
- розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу;
- розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт;
- ведення звітної документації;
- контроль за дотриманням послідовності і якості операцій, які супроводжують процес приготування продуктів.
Ми пропонуємо:
- роботу в стабільній компанії;
- гідну оплату праці;
- офіційне працевлаштування;
- соціальні гарантії відповідно до законодавства;
- корпоративну знижку на продукцію в ресторані;
- комплексні обіди за пільговою ціною;
- графік роботи з 9.00 до 18.00, з ПН. - Пт.,
- офіс- на Подолі (недалеко від метро Контрактова площа)
Якщо вакансія Вас зацікавила, надсилайте Ваше резюме із зазначенням бажаного рівня заробітної плати.
Бажаємо успіху та чекаємо на відгуки!
Пузата Хата є однією із найвизначніших гастрономічних візитівок України.
більше 500 співробітників
з 2005 року на ринку
- Офіс біля метро
- Офіс у центрі
- Знижки працівникам