Ця вакансія вже завершена
Опис вакансії
- Перевагою буде знання:
- анатомічної будови туш;
- зчленування кісток скелета і розташування м'язової, жирової й з'єднувальної тканин;
- нормативи виходів обвалованого м'яса і шпига;
- правила заточування і виправлення ножів, користування захисними пристосуваннями.
Вимоги:
- уважність;
- акуратність;
- фізична сила;
Обов'язки:
- обвалювання м'яса (курка, свинина, яловичина);
- виготовлення м'ясних напівфабрикатів;
- контроль якості продукції та видача її на вітрину;
Святослав Показати контакти +38067-217-94-17
Святослав