Заведующий производством кулинария, пекарня ( с. Гора, Бориспольский р-н)

В связи с развитием сети маркетов «Пчелка» приглашаем Заведующего производством (кулинария, мясо, пекарня).

Требования:

• Высшее образование (технологическое, экономическое)
• о/р на руководящей должности от 2 лет
• Наличие опыта работы в торговых сетях.

Основные обязанности:

• организация запуска производства
• постоянный анализ реализации в отделе, выявление неликвидных позиций, поиск путей повышения реализации
• осуществление руководства цехом
• разработка и внедрение предложений по оптимизации работы производств
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
• контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации
• осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи
• контроль прибыльности изделий, установление наценок
• работа с контролирующими органами
• контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Условия:

• график работы 9.00-18.00 (пнд-птц)
• офиц.труд-во
• рыночный уровень зп

Присылайте резюме с указанием желаемого уровня зп.