Технолог пивовар

Ми - молода креативна амбіційна компанія. Шукаємо в свою команду справжнього гуру крафтових напоїв природної газації.

Ми шукаємо саме тебе, якщо у тебе є:

• величезне бажання розвиватися та створювати щось нове

• план власного розвитку на наступні 5 років

• бажання вчитися

• досвід роботи у пивоварінні від 2 років

• знання технології виробництва пива, процесу бродіння, принципів роботи пивоварної ділянки та системи контролю якості

• вища освіта за напрямом технологія бродильного виробництва (не обов'язково, але буде перевагою)

Обов'язки:

• Оптимізація технології виробництва напоїв та ведення технологічного процесу;

• Прийом сировини, контроль процесів бродіння, фільтрування та подачі на розлив;

• Складання технологічних карток продукції, розрахунок норм відходів та втрат, температурних норм та інших показників стабільності та якості продукту;

• Розробка нових смаків;

• Розробка, впровадження, контроль та забезпечення випуску напоїв згідно технологічної документації, специфікацій та асортименту;

• Розробка технологічних інструкцій по веденню процесів приготування напоїв за стадіями;

• Контроль якості продукції що виробляється;

• Моніторинг процесів та усунення відхилень;

• Формування бюджету, ведення обліку цеху;

• Контроль виробничого обладнання;

• Забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних вимог на усіх стадіях виробництва напоїв;

• Інвентаризація та переоблік;

Ми пропонуємо:

• крутий молодий колектив, сучасне просторе виробниче приміщення;

• майстер-класи від провідних спеціалістів Америки та Європи;

• конкурентну заробітну плату

• офіційне працевлаштування

• вчасну виплату заробітної плати та оплачувану відпустку

• харчування та форму