Ця вакансія вже завершена
У зв’язку з відкриттям готельно-ресторанного комплексу, запрошуємо на роботу Адміністратора/Рекуючого рестораном.
Якщо вашими сильними сторонами є порядність, відповідальність, командоутворення, знання бізнес-процесів ресторану та бажання підвищувати свій професійний рівень, тоді ми чекаємо на ваше резюме.
Обов’язки:
- Організація і планування діяльності ресторану в цілому, втілення концепції «в життя».
- Запуск ресторану: участь у розробці меню, індивідуального стилю, стандартів обслуговування, складання калькуляційних і технологічних карт.
- Підбір, організація і контроль роботи персоналу ресторану (кухня/зал).
- Робота з постачальниками.
- Робота з клієнтами.
- Ведення документації ресторану, участь у розробці системи обліку ТМЦ, підготовка бюджетів, звітність по виконаній роботі.
- Організація системи програмного забезпечення ресторану (iiko, r-keeper та ін.).
- Забезпечення дотримання співробітниками затверджених правил, стандартів, інструкцій.
Вимоги:
- Знання бізнес-процесів ресторану, досвід фінансового та адміністративного управління, планування в закладах громадського харчування.
- Досвід роботи на посадах Шеф-кухаря/ Зав.виробництва/ Керуючого рестораном від 2-х років.
- Досвід у формуванні бюджету ресторану.
- Навики ведення переговорів, ділового спілкування.
- Знання правил ресторанного сервісу і стандартів обслуговування.
- Вільне володіння українською та російською мовами.
- Володіння MS Office, 1C, знання ресторанних програм.
- Наявність автомобіля.
Умови роботи:
- Офіційне працевлаштування, відпустка 24 к.д., оплачувані лікарняні, корпоративне харчування.
- Графік роботи: з 9:00 до 17:00 (Пн.-Пт.).
- Робоче місце: c.Осолинка, Вінницька область.
Чекаємо на Ваші резюме з побажаннями по рівню ЗП!
Відправляючи резюме на запропоновану вакансію, Ви надаєте добровільну згоду на обробку Ваших персональних даних зазначених в резюме, в порядку та у спосіб, що передбачені ЗУ «Про захист персональних даних» № 2297-VI.
Тетяна