Ця вакансія вже завершена
Radisson Hotel Group запрошує на роботу старшого кухаря.
Ми пропонуємо:
- Офіційне працевлаштування згідно чинного законодавства.
- Корпоративне медичне страхування.
- Безкоштовні обіди.
- Спеціальні ціни на проживання в готелях групи по всьому світу.
Обов'язки:
- Здійснювати нагляд за коректністю кожного пункту меню та забезпечувати їх готовність.
- Готувати і правильно презентувати всі харчові замовлення, перевіряти наскільки вони відповідають до меню специфікації та належної презентації.
- Готувати соуси, супи, та гарячі страви; контролювати позиціонування та обертання продуктів харчування і забезпечувати правильну презентацію.
- Здійснювати нагляд за використанням приправ, контролювати порції та подачу їжі.
- Працювати в тісному співробітництві з кухарями для забезпечення правильної підготовки і видачі, зберігаючи якість продуктів харчування.
- Допомагати Головному кухарю перевіряти та замовляти свіжі продукти.
- Забезпечувати готовність та робити пріоритети у випадку, якщо в останню хвилину є зміни у бронюванні.
- Допомагати в приготуванні кофе-брейків та банкетів.
- Підтримувати навколишню чистоту кухні, слідуючи стандартам чищення.
Вимоги:
Освіта: Спецосвіта
Досвід: мінімум 3 роки кухарем
Знання мов: українська/російська, бажано знання англійської мови
Radisson Hotel Group - одна з найбільших готельних груп світу
від 100 до 250 співробітників
з 2006 року на ринку
- Медичне страхування
- Корпоративний лікар/Медпункт
- Безкоштовні обіди
- Знижки працівникам
- Бонуси та премії