Заведующий производством в магазин Союз (на период декретного отпуска)

Требования:

высшее образование, опыт работы заведующим, заместителем заведующего производством в продовольственных магазинах или предприятиях общественного питания не менее 2-х лет.

Знать технологию приготовления, ассортимент и требования к качеству продукции собственного производства (кондитерского, кулинарного).

Знать нормы закладки сырья и выхода готовой продукции.

Знать режимы и сроки хранения продовольственного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Правила предпродажной подготовки готовой продукции.

Практические навыки работы в 1С (Navision).

Обязанности:

организация и обеспечение производственной деятельности кондитеркого и кулинарного цехов по своевременному выпуску качественной продукции собственного производства в необходимом ассортименте и объёме, в строгом соответствии с установленными технологическими документами и другими нормативными актами.

Мы предлагаем:

Работу в крупной стабильной компании.

Официальное трудоустройство и своевременную официальную заработную плату.

Социальные гарантии.