Шеф-повар

 Сеть ресторанов «Pizza&Grill» (р-н Ч) приглашает принять участие в конкурсе на замещение позиции шеф-повар.

Требования:

- Специалист с опытом работы на позиции шеф-повар от 2-х лет;

- Специализированное образование;

- Знание европейской и японской кухни обязательно;

- Опыт составления технологических и калькуляционных карт;

- Умение руководить коллективом;

- Креативность, нестандартное мышление.

Обязанности:

• Планирование, организация, управление и контроль всей деятельности, касающейся приготовления пищи.
• Контроль расхода, закупки и качества продуктов и кухонного оборудования;
• Контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением рецептурных карт;
• Разработка меню.

Ваша кандидатура будет внимательно рассмотрена после ознакомления с резюме, которое Вы можете присылать. Указывайте, пожалуйста, название вакансии и желаемый уровень заработной платы.