Технолог пищевого производства

производство овощных салатов и солений по технологическим картам

умение работать с консервантами

разработка новых технологических карт для новых блюд

управление персоналом кухни (выдача заданий и контроль за их выполнением)

соблюдение санитарных требований (работа по системе НАССР)