Алена

Досвід роботи

Сменный Лаборант
Вер 2019 - Жов 2019 (2 міс)

T.B.Fruit
Промисловість та Виробництво

Отбор проб и подготовка их к анализу. Контроль качества сырья и готовой продукции. Выполнение лабораторных анализов. Проведение необходимых расчётов выполненных Анализов. Определение качественных показателей. Ведение соответствующей документации. Внесение в базу данных результатов анализа. Промежуточный контроль варки. 

Лаборант
Січ 2017 - Тра 2019 (2 роки 5 міс)

Индык Мазура
Промисловість та Виробництво

Сменный лаборант
Лип 2016 - Гру 2016 (6 міс)

T.B.Fruit
Промисловість та Виробництво

Контроль установленного технологического режима на всех этапах производства.  Проведение физико-химических исследований сырья, материалов и готовой продукции.  Своевременный и правильный отбор образцов готовой продукции, сырья и материалов.  Контроль и поддержание в рабочем состоянии контрольно-измерительного оборудования, инструментов, посуды.  Анализ и оформление результатов исследований в лабораторных журналах.  Контроль веса и качества упакованного продукта.

Бармен-администратор
Кві 2011 - Чер 2015 (4 роки 3 міс)

ресторан Империаль
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Организация и контроль работы сотрудников, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени. Подготовка ресторана к работе/закрытие ресторана. Контроль качества обслуживания. Приём заказов у гостей на банкет, организация и проведение. Формирование заказов продукции и контроль поставок. Проведение инвентаризаций и санитарных дней. Решение нестандартных и конфликтных ситуаций. Подбор и обучение персонала. Ведение кассовой дисциплины. 

Официант
Вер 2010 - Кві 2011 (8 міс)

ресторан Империаль
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Официант
Бер 2008 - Чер 2009 (1 рік 4 міс)

ресторан Максим
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Качественное обслуживание гостей.  Совершенное знание меню, блюд и напитков а так же их сочитание. Обеспечение высокого уровня сервиса.  Поддержание чистоты столиков.  Расчет гостей.  Соблюдение норм внутреннего трудового распорядка.

Освіта

Харьковский Государственный Университет Питания и Торговли(Харьков)
Рік закінчення 2012

Кировоградский Коммерческий Техникум(Кропивницкий)
Рік закінчення 2009

Володіння мовами

Английский- базовый

Додаткова інформація

Личные качества

Ответственная, пунктуальная, роботящая, активная, не имею вредных привычек.