Больше резюме и контактная информация кандидатов
будут доступны только после регистрации компании

Зарегистрироваться
резюме обновлено 29 ноя 2016СкачатьРаспечатать
Резюме Управляющий ресторана, администратор в Виннице - Тамила Валериевна, 38 лет | Rabota.ua

Тамила Валериевна

активно ищу работу

Управляющий ресторана, администратор

Винница 38 лет 6 000 грн.  

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты соискателя

Опыт работы

Администратор ресторана
мар 2015 - июн 2016 (1 год 4 мес)

Таверна "Винштуб"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Встреча и обслуживание гостей,

-контроль за работой официантов,

-контроль за качеством выдаваемых блюд и напитков,

-проведение переучетов,

-прием и проведение банкетов,

-решение конфликтных ситуаций,

-проведение собеседований и подбор персонала.


Администратор, Управляющий
фев 2010 - ноя 2012 (2 года 10 мес)

ресторан-пиццерия "Итальянский квартал"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Открытие и организация кафе, набор персонала, подбор оборудования и рабочего инвентаря, работа с поставщиками, работа с контролирующими органами, проведение переучетов, разработка нового меню, создание калькуляционных карточек, ведение внутренней отчетности, контроль работы кафе.


Исполнительный директор
май 2011 - июн 2012 (1 год 2 мес)

кафе "Везувио"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Открытие и огранизация кафе, подбор персонала и проведение собеседований, подбор оборудования и рабочего инвентаря, работа с поставщиками, работа с контролирующими органами, организация и проведение акций и развлекательных программ, ведение внутренней отчетности, отчет перед иностранными инвесторами, создание уютной атмосферы в кафе, контроль за работой заведения.


Администратор ресторана
май 2006 - янв 2009 (2 года 9 мес)

кафе "Бамбук"
до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Встреча гостей,контроль работы официантов, контроль за качеством выдаваемых блюд и напитков, проведение переучетов, прием и проведение банкетов, организация и проведение рекламных акций совместно с PR-менеджером, решение нестардантных ситуаций связанных с обслуживанием гостей, подбор персонала и проведение собеседований, замещение и исполнение обязанностей управляющего в период его отсутствия.


Бармен
мар 2004 - авг 2005 (1 год 6 мес)

ГРК"Бартоломео"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

 


Ведущий бармен
окт 2002 - фев 2004 (1 год 5 мес)

Казино"Сплит"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

 


Официант
окт 1999 - фев 2000 (5 мес)

Закрытый клуб "Ред енд Грин"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

 

Образование

Уманский Государственый Педагогический Университет им.П.Тычины(Умань)
Год окончания 2009

Специалист с экономики предприятия, факультет экономический, специалист

Дополнительная информация

Профессиональные навыки и знания

Организация предприятия "с ноля",разрешительная документация, обустройство предприятия необходимым оборудованием и инвентарем, поставщики, реклама и акции, подбор и управление персоналом, решение проблемных вопросов в ходе хозяйственной деятельности предприятия, ведение внутренней отчетности.Владение программами "Фишка","Р-кипер","Профит".


Цель

Получение должности администратора.Возможность карьерного роста.
Похожие резюме
Директор, Администратор
Виктория Викторовна, Винница, 28 лет
резюме в Виннице