Больше резюме и контактная информация кандидатов
будут доступны только после регистрации компании

Зарегистрироваться
резюме обновлено 01 ноя 2014СкачатьРаспечатать
Резюме Технолог колбасного производства в Николаеве - Владимир Андреевич, 31 год | Rabota.ua

Владимир Андреевич

работаю, но открыт для предложений

Технолог колбасного производства

Николаев 31 год  

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты соискателя

Ключевая информация

Квалифицированный специалист с практическим опытом открытия и управления производственным процессом на мясоперерабатывающем предприятию, а также с опытом разработки и внедрения новых видов колбасных изделий (с малым и длительным сроком хранения), управления качеством, взаимодействия с органами государственного и санитарного надзора.

Опыт работы

Главный технолог
сен 2014 - настоящее время (4 года 1 мес)

ЧП
до 20 сотрудников Промышленность и Производство

Составление нормативной документации;

Разработка новых видов продукции;

Контроль и организация производственных процессов;

Организация учета расхода сырья и вспомогательных материалов на предприятии.


Главный технолог
дек 2013 - авг 2014 (9 мес)

ТОВ "ТПК "БИМС""
от 100 до 250 сотрудников FMCG

Общее руководство производственным процессом, обеспечение выпуска качественной продукции.

Разработка новых видов продукции

Разработка рецептур и контроль за соблюдением технологий изготовления продукции

Контроль и организация производственных процессов

Организация учета расхода сырья и вспомогательных материалов на предприятии

Руководство персоналом


Главный технолог
мар 2012 - окт 2013 (1 год 8 мес)

ФЛП Шкуринский ТМ "Деликат"
от 100 до 250 сотрудников АПК (Агропромышленный комплекс)

Набор персонала, разработка новых рецептур, контроль входящего сырья, контроль готовой продукции, контроль технологических процессов, подбор оборудования;

Контроль и повышение качества и безопасности продукции;

Составление нормативной документации;

Организация и участие в проведении инвентаризаций;

Знания и обучение рабочих цеха производственной документации;

Списание и анализ расхода сырья и вспомогательных материалов.


Главный технолог
июн 2009 - фев 2012 (2 года 9 мес)

ЧП Матвиенко
от 50 до 100 сотрудников АПК (Агропромышленный комплекс)

Набор персонала, разработка новых рецептур, контроль входящего сырья, контроль готовой продукции, контроль технологических процессов, подбор оборудования;

Контроль и повышение качества и безопасности продукции;

Составление нормативной документации;

Организация и участие в проведении инвентаризаций;

Знания и обучение рабочих цеха производственной документации;

Списание и анализ расхода сырья и вспомогательных материалов.

Образование

Одесская национальная академия пищевых технологий. (Одесса Украина)
Год окончания 2011

Специальность: «Учет и аудит» , Специалист

Одесская национальная академия пищевых технологий. (Одесса Украина)
Год окончания 2009

Специальность: «Технология хранения, консервирование и переработка мяса». , Специалист

Дополнительная информация

Личные качества

Для успешной работы является максимально открытым в принятии решений, несу за них ответственность, выдвигаю жесткие требования к себе и подчиненным, постоянно нахожусь в режиме самообразования. Целеустремленный, умею работать в команде, хорошо развитые организаторские способности, коммуникабельный, стрессоустойчивый высокая обучаемость, широкий кругозор.


Цель

Получение должности: Главный технолог мясоперерабатывающего предприятия
Похожие резюме
Руководитель технического отдела
Анатолий Анатольевич, Николаев, 27 лет

Інженер-конструктор
Андрій, Николаев, 29 лет

Начальник цеха
Леонид Ефимович, Николаев, 57 лет

Начальник производства, коммерческий дир...
Руслан Васильевич, Николаев, 49 лет

Керівник виробництва
Андрій, Николаев, 53 года

Инженер по эксплуатации
Александр, Николаев, 52 года

Оператор линии в производстве пищевых те...
Евгений, Николаев, 31 год
резюме в Николаеве