Технік-технолог

Ключові вимоги:

• Базова вища освіта;
• Знання технології виробництва хлібобулочних виробів;
• Знання нормативної документації, законодавчих актів, регламентів України та ЄС стосовно харчових продуктів.
• Комунікабельність, наполегливість, відповідальність, націленість на результат.

Функціональні обов’язки:

• Контролює дотримання рецептур: дозування борошна,  води,        рідких житніх  заквасок,  опар,        густих опар,   заварки,  соляного і цукрового розчинів,  хлібної мочки,  сухарних        крихт по кожному  сорту  продукції, що  виробляється.
• Органолептично  контролює  якість        сировини та дотримання правил підготовки сировини до виробництва,  контролює дотримання правил інструкції по запобіганню попадання сторонніх предметів у готову продукцію.
• Проводить аналіз напівфабрикатів.
• Контролює кислотність, вологість тіста та напівфабрикатів.
• Контролює дотримання санітарних норм і правил.

Ми пропонуємо: 

• Роботу в сучасному, великому підприємстві, що динамічно розвивається.
• Стабільну та своєчасну заробітну плату.
• Медичне страхування;
• Можливість придбати продукцію власного виробництва;
• Харчування у столовій виробництва;
• Подарунки до свят;