Бренд шеф-повар

Сеть ресторанов Pizza&Steak приглашает к сотрудничеству Бред шеф-повара:

Какой наш кандидат:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет,
• Лидерские качества, умение работать в команде,
• Креативность, гибкость, стрессоустойчивость, командность, универсальность.
• Готовы рассмотреть кандидатов из других городов, с возможностью переезда.

Что мы ожидаем от Вас:

• Подбор оборудования и инвентаря,
• Разработка стандартов работы кухни,
• Работа с чек-листами,
• Разработка меню и сезонных предложений, банкетное меню, проработка, ценообразование, запуск меню, постоянное обновление,
• Обучение и координация шеф-поваров, обучение всех поваров по программе ХАССП
• Составление технико-технологических карт,
• Работа с поставщиками,
• Контроль и координация всех процессов кухни,
• Контроль инвентаризаций кухни всех ресторанов,
• Контроль приходов, расходов и остатков по кухне,
• Контроль Фудкоста,
• Контроль выдачи готовых блюд,
• Внедрение новых технологий производства заготовок с использованием вакууматоров и сувид,
• Участие в гастрономических фестивалях в качестве приглашенного бренд-шефа.

Что мы предлагаем взамен:

• Бесплатное питание и проживание,
• Достойную стабильную заработную плату,
• Дружный и профессиональный коллектив,
• Поддержку на этапе стажировки и в процессе работы,
• Возможность реализовать профессиональные знания и умения в динамично развивающейся компании.

Наши социальные сети: Instagram

https://www.instagram.com/yakitoriya_nikolaev/

https://www.instagram.com/pizza.steak.mk/

https://www.instagram.com/pizza.steak.yuzhniy/

https://koblevo-info.com/set-restoranov-pizza-steak/

Готов обрести новых друзей и чувствовать себя как в СЕМЬЕ?

Отправь свое резюме прямо сейчас! Резюме отправляйте с указанием желаемого уровня заработной платы.