Эта вакансия уже завершена
В супермаркет «Фуршет», г. Умань, на постоянную работу приглашается "Заведующий по производству (кулинария)".
Необходимые знания и навыки:
Организация и технология производства;
Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
Порядок составления меню;
Правила учета и нормы выдачи продуктов;
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Условия работы:
Официальное трудоустройство;
Стабильная компания;
Отличный коллектив.
Личные качества: трудолюбие, стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность, обязательность.
Высылайте пожалуйста ваше резюме с указанием ожиданий по заработной плате!
Татьяна Васильевна