Вакансия закрыта

Вероятно, работодатель нашел резюме нужного кандидата в базе резюме robota.ua
А ваше резюме есть в базе?
Создать резюме
Внимание! Это - архив вакансий. Вакансии, которые Вы здесь найдете, неактуальны и помещены сюда исключительно в ознакомительных целях.
30.08.2019

Технолог громадського харчування

Эпицентр К / Епіцентр К
Торговля розничная / Retail
  • Регион:Киев

Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К» оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Технолога ресторану

 

Основні обов'язки:

 

  • розробка технологічного процесу виготовлення нової продукції;
  • оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
  • перевірка наявних та розробка нових рецептур і технологічних карт;
  • забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
  • розробка технологічної документації;
  • розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу;
  • розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт;
  • контроль якості вихідної сировини та готової продукції;
  • контроль дотримання санітарних норм і правил;
  • участь у закупівлі сировини та матеріалів;
  • ведення звітної документації.

 

Вимоги до кандидата:

  • освіта: вища

  • досвід роботи в ресторанному бізнесі від 3-х років

  • впевнений користувач ПК

 

 

Професійні навики:

  • знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування

  • знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування

  • знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання

  • практичні управлінські навики

 

 

Знання мов:

  • українська - (обов'язково)

 

 

Особисті якості:

  • вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них

  • організаторські здібності

  • стресостійкість

  • презентабельна зовнішність

 

 

Ми гарантуємо:

  • можливість розвиватись в команді професіоналів

  • високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи

  • безкоштовне харчування

  • корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)

 

 

Робоче місце знаходиться на вул. Берковецькій 6-в.

 

Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на адресу [адрес скрыт]