Эта вакансия уже завершена
4 года назад
03 мая 2019
Краматорскул. вул. В. Стуса, 45, 4 поверх, офіс 402 (г-ца Краматорськ)
Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К», у зв'язку відкриттям у м.Краматорськ, оголошує конкурс на заміщення вакантної посади "Завідувач виробництвом "Кафе"
Функціональні обов'язки:
- Організація безперебійної роботи кафе відповідно корпоративних стандартів компанії
- Фінансове планування, бюджетування, звітність
- Керівництво і управління операційною діяльністю кафе
- Збільшення об'ємів продажу і волового прибутку
- Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат
- Контроль і підтримання якості надання послуг
- Виявлення перспективних напрямків розвитку
- Підбір персоналу
- Ефективна взаємодія з контролюючими органами
- Пошук і контроль роботи з постачальниками
- Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
- Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
- Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил
- Створення теплої та гостинної атмосфери задля максимального задоволення потреб відвідувачів
Вимоги до кандидата:
- Освіта: вища
- Досвід роботи: від 1 року
- Впевнений користувач: MS Office
Професійні навики:
- Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
- Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
- Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
- Знання основ ділового спілкування
- Практичні управлінські навики
Знання мов:
- Українська - обов'язково (на рівні ділового спілкування, листування)
Особисті якості:
- Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
- Організаторські здібності
- Стресостійкість
- Презентабельна зовнішність
Ми гарантуємо:
- Можливість розвиватись в команді професіоналів
- Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
- Безкоштовне харчування
- Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)
Шановні кандидати! Надсилайте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на адресу Отправить резюме , тел. Показать контакты 050-417-56-60 , Показать контакты 050-417-56-82
співбесіди проводяться за адресою: м Краматорськ, вул. В. Стуса, 45, 4 поверх, офіс 402 (г-ца Краматорськ)
Анастасія