Эта вакансия уже завершена
Ресторан - караоке "Device club" в связи с расширением СРОЧНО ищет сотрудника на должность
"товаровед-технолог" ресторана
Требования:
- опыт работы товароведом-технологом\бухгалтером-калькулятором в сфере ресторанного бизнеса от 2 лет;
- знаток основ бухгалтерского учета :)
- мастер работы в 1С (желательно версии 8),
- знание основ ХАСП будет отличным преимуществом
- знание программы ikko на уровне "уверенного пользователя";
- ответственный,внимательный,коммуникабельный и стрессоустойчивый.
Обязанности:
- Отображение движения ТМЦ в программе iiko ,1С 8.2 SmartAccounting (ввод приходных/расходных накладных, анализ перемещений и списания между подразделениями "БАР" И "КУХНЯ", работа с технологическими картами).
- Формирование товарного отчета;
- Проведение переучета (2 раза в месяц) по подразделениям "БАР" и "КУХНЯ";
- Создание калькуляционных и технологических карт.
- Расчет себестоимости блюд и контроль за правильным процентным соотношением с/с к основной стоимости блюд;
- Регулярный мониторинг закупочных цен.
- Организация и проведение плановой и внеплановой инвентаризации на регулярной основе.
- Анализ результатов инвентаризации, выявление излишков и недостачи, выяснение причины и ответственных лиц.
- Взаимодействие с поставщиками по учету документации.
- Прием путевых листов курьеров.
Условия работы:
Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных.
Рыночный уровень оплаты труда (обсуждается с успешным кандидатом)
Если Ваш профессиональный опыт и знания соответствуют данной вакансии, звоните по номеру Показать контакты 068-627-37-73 Дмитрий Викторович
Дмитрий Викторович