Директор ресторану

У зв'язку з відкриттям нових ресторанів ми шукаємо кандидата на посаду керуючого рестораном. Нам потрібен динамічний, активний, і цілеспрямований фахівець з високими стандартами роботи і любов'ю до ресторанної сфери.

Якщо у вас є досвід в ресторанах формату fast-food і стандартизованих мережах ресторанів - напишіть про це в супровідному листі, і ми розглянемо Ваше резюме в першу чергу

KFC - одна з найбільших міжнародних компаній у сфері ресторанів швидкого обслуговування. Ми відкрили ресторани в 130 країнах світу! KFC це більше, ніж бренд кращої в світі смаженої курки, МИ - велика сильна згуртована команда професіоналів. Нас об'єднує безцінний світовий досвід, інновації, здорове бажання експериментувати і втілювати свої ідеї!

Що потрібно робити:

• Працювати з командою ресторану, що включає в себе підбір, адаптацію, навчання, вирішення поточних ситуацій. Мотивація команди на досягнення високих результатів!
• Ведення графіка відпусток співробітників ресторану
• Контроль касової дисципліни
• Контроль процесу зміни співробітників на касі та щодо ін. процесів
• Ведення обліку робочого часу
• Контроль якості та стандартів обслуговування гостей ресторану, рівня сервісу, справного технічного стану обладнання, чистоти приміщення
• При необхідності особиста робота на касі
• Створення комфортної і позитивної атмосфери в ресторані
• Контроль технічного процесу виробництва продукції, перевірка температурних режимів зберігання, правильної ротації продуктів, маркування
• Перевірка залишків за кількістю і якістю на процесі
• Проведення щоденних і щомісячних інвентаризацій на складі
• Проведення обліку та інкасації готівки на касі
• Ведення звітності

Вимоги до кандидата:

• досвід роботи в ресторанній сфері від 2-х років на позиції керівника, заступника, адміністратора ресторану - обов'язковий!
• навички управління операційною діяльністю (продажу, прибутку, управління персон червоному)

Умови роботи:

• 5-денний робочий тиждень, 2 плаваючих вихідних і гнучкий графік робочого дня
• комфортний період адаптації, навчання, розвиток навичок і компетенцій. На старті ми навчимо всім тонкощам нашого продукту, і тільки потім відправимо в бій.
• Офіційне працевлаштування, соціальні гарантії
• Роботу у великій міжнародній компанії в умовах доброзичливої атмосфери підтримки та співпраці!

Що є в компанії KFC, чого часто немає у інших:

• Ми справжні, живі, молоді, і дуже згуртовані!
• Ми міняємо світ! Наша компанія бере участь в глобальних волонтерських проектах, і ми на ділі підтримуємо імідж компанії з Великим Серцем
• В основі нашої корпоративної культури лежить використання інструментів досягнення проривних результатів. Ці результати дозволяють формувати сильне намір, діяти проривно і отримувати видатні результати!