Менеджер ресторану (ТРЦ Lavina Mall)

Ми шукаємо кандидата на посаду менеджер ресторану . Нам потрібен динамічний, активний, і цілеспрямований фахівець з високими стандартами роботи і любов'ю до ресторанної сфери.

Якщо у вас є досвід в ресторанах формату fast-food і стандартизованих мережах ресторанів - напишіть про це в супровідному листі, і ми розглянемо Ваше резюме в першу чергу

KFC • одна з найбільших міжнародних компаній в сфері ресторанів швидкого обслуговування. Ми відкрили ресторани в 130 країнах світу! KFC це більше, ніж бренд кращої в світі смаженої курки, МИ • велика сильна згуртована команда професіоналів. Нас об'єднує безцінний світовий досвід, інновації, здорове бажання експериментувати і втілювати свої ідеї!

Що потрібно робити:

• Розподіляти співробітників по робочих процесах
• Ставити завдання співробітникам, контролювати терміни виконання завдань
• Мотивація команди, прилучення команди до виконання поставлених планових цілей
• Вирішення питань, пов'язаних з графіком співробітників ресторану, ведення табелю робочого часу
• Контроль за дотриманням співробітниками санітарних вимог і правил особистої гігієни, правил охорони праці, внутрішнього трудового розпорядку
• Створення доброзичливої атмосфери в ресторані
• Контроль справності технічного стану приміщення та обладнання
• Контроль якості і швидкості обслуговування відвідувачів ресторану
• При необхідності особиста робота за касою
• Контроль технологічного процесу виробництва продукції, перевірка температурних режимів зберігання, правильної ротації продуктів, залишків по кількості і якості на процесі
• Створення і напрямок замовлень продуктів і витратних матеріалів керуючому ресторану
• Проведення щоденних і щомісячних інвентаризацій на складі
• Проведення обліку та інкасації готівки на касі
• Ведення звітності

Вимоги до кандидата:

1. досвід роботи в ресторанній сфері від 1 року - обов'язковий! Досвід роботи в мережі швидкого харчування буде Вашою перевагою.
2. розвинені лідерські якості, схильність до організації та контролю
3. досвід ведення касових, прибутково-видаткових документів, товарних накладних, табелів робочого часу
4. вміння мотивувати і працювати в команді

Умови роботи:

• 5-денний робочий тиждень, 2 плаваючих вихідних і гнучкий графік робочого дня
• комфортний період адаптації та навчання. На старті ми навчимо всім тонкощам нашого продукту, і тільки потім відправимо в бій.
• Офіційне працевлаштування, соціальні гарантії
• Роботу в великій міжнародній компанії в умовах доброзичливої атмосфери підтримки та співпраці!

Що є в компанії КFC, чого немає у інших:

• Ми справжні, живі, молоді, і дуже згуртовані!
• Ми змінюємо світ! Наша компанія бере участь в глобальних волонтерських проектах, і ми на ділі підтримуємо імідж компанії з Великим Серцем
• В основі нашої корпоративної культури лежить використання інструментів досягнення проривних результатів. Ці результати дозволяють формувати чіткий намір, діяти проривно і отримувати видатні результати!