Главный технолог пищевого производства

Небольшое предприятие по производству изделий из хумуса , приглашает на работу

Заведующего производством/ Главного технолога

 Требования:

- высшее образование (пищевой технолог);
 - знания законодательства в области продуктов питания и их безопасности;
 - знания в области пищевой химии, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы;
 - глубокие знания структуры технологического процесса;
 - опыт работы на пищевом производстве на аналогичной должности более 5-ти лет;
 - опыт организации рабочих смен, расчета графиков выхода, подготовка табелей рабочего времени;
 - опыт разработки новых продуктов/рецептур и их внедрение в производство;
 - знание и умение использовать стандарты HACCP, FSSC 22000;

 Основные задачи:
 - организовывать бесперебойную работу производства (разработка графиков выхода, планировка загрузки рабочих смен, подбор производственного персонала, планирование отпусков);
 - контроль движения, заказ сырья и инвентаря, проведение инвентаризаций;
 - контроль качества выпускаемой продукции, контроль соблюдение технологии на всех этапах;
 - работа над усовершенствованием технологии производства;
 - расчет и контроль выполнения производственных норм на смену;
 - создание системы работы производства согласно процедур и норм HACCP, FSSC;
 - разработка новых продуктов совместно с отделом маркетинга;
 - разработка технологических карт, калькуляций в 1С.

 Компания предлагает:

- официальное трудоустройство и ЗП, согласно КЗоТ Украины;

- компенсация жилья при переезде;

- офис возле метро;