Завідувач виробництвом кафе

Національна мережа Торговельних центрів «Епіцентр К» оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Завідувача виробництвом кафе

Основні обов'язки:

• Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії
• Фінансове планування, бюджетування, звітність
• Підбір персоналу
• Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформлення страв на належному рівні
• Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку
• Ефективна взаємодія з контролюючими органами
• Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
• Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до санітарних вимог і правил

Вимогидо кандидата:

• Освіта: техніко-технологічна
• Досвід роботи в закладах громадського харчування від 3-х років на аналогічній посаді
• Впевнений користувач: MS Office

Професійні навики:

• Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
• Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
• Знання калькуляції, рецептур, технлогії приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
• Практичні управлінські навики

Особисті якості:

Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них

Організаторські здібності

Стресостійкість

Ми гарантуємо:

• Можливість розвиватись в команді професіоналів
• Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
• Безкоштовне харчування
• Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)

Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на ел адресу Отправить резюме . За додатковою інформацією звертайтесь за тел. Показать контакты 050-443-17-35