Шеф-повар в Ирпень

Гостинично-ресторанный комплекс на постоянную работу приглашает специалиста на должность «Шеф-повар».

Обязанности:

• ?составление меню, калькуляционных и технологических карт;
• разработка новых блюд; 
• личное приготовление блюд; 
• контроль  и организация работы персонала кухни; 
• контроль соблюдения стандартов; 
• контроль качества сырья; 
• работа с поставщиками и договорами. 

Требования: 

• образование — высшее;
• ОР на аналогичной должности от 5 лет;
• умение не только руководить, но и стать самому на процесс и показать пример;
• доскональные знание оборудования кухни и современных технологий (тех.часть);
• успешный опыт организации бесперебойной работы кухни;
• знание всех производственных процессов кухни;
• управленческие навыки;
• стрессоустойчивость;
• ответственность;
• организованность;
• не конфликтность;
• порядочность.
• Наличие санитарной книжки обязательно!

Условия:

Условия труда и уровень заработной платы оговариваются на собеседовании.

Место работы г.Ирпень

К комплексу можно добраться на маршрутке № 395 от станции метро Оболонь или от станции метро Академгородок на маршрутке № 392 (20 минут).