Управляющий рестораном

NEW РЕСТОРАН «ВАНИЛЬ» (ЧЕРНИГОВ) приглашает в свою Команду - УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ

ОЖИДАНИЯ ПО СОТРУДНИЧЕСТВУ:

• успешный опыт работы на аналогичной должности от 5 лет, в сфере HoReCa (опыт открытия ресторана/start up будет преимуществом);
• навыки и знания в поиске, подборе, обучении/развитии персонала;
• знания и навыки ведения документооборота;
• знания и навыки управления Командой (операционный менеджмент);
• знания, внедрение и соблюдение стандартов и процедур ресторанного обслуживания и сервиса;
• навыки и знания финансового планирования (бюджет и отчетность, контроль продаж);
• обеспечение рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
• умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность;
• контроль и соблюдение стандартов обслуживания Гостей;
• знание и контроль работы процессов производства и сервиса (кухня, зал, бар);
• знание и контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, КзоТ Украины;
• работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.);
• внесение и реализация предложений по повышению эффективности работы ресторана;
• знание стандартов и требования HACCP - желательно/будет преимуществом;
• наличие лидерских качеств и любовь к своему делу, активная жизненная позиция.

Если есть что то, что вы не знаете, но хотите знать и уметь - МЫ ЖДЕМ ВАС!

СИСТЕМА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА - НАША ВИДЕНИЕ.

ОТ НАС:

• конкурентные условия труда - ставка + система KPI (обсуждается на собеседовании);
• профессиональный рост, обучение и развитие;
• социальный пакет: питание в ресторане (включая цель - контроля качества блюд), оплата мобильной связи.
• работа в новом и лучшем ресторане города;
• официальное трудоустройство.

ОТПРАВЛЯЙ РЕЗЮМЕ ИЛИ ПОЗВОНИ:

• Отправить резюме
• Показать контакты 063 012 34 50 , 10.00 - 18.00, Понедельник - Пятница
• контактное лицо: Анжелика.